Button Text! Submit original article and get paid. Find out More

3 วิธีเลือกผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ประเภทโปรตีน

Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+

พบกับเหตุผลที่ว่า ทำไมคุณจำเป็นต้องกิน ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ประเภทโปรตีน วิธีการเลือกซื้ออาหารเสริมโปรตีนอย่างถูกวิธี และโปรตีนตัวไหนที่กินแล้ว ไม่กลัวมะเร็ง

ทำไมต้องกินผลิตภัณฑ์อาหารเสริม

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม

เลือด เนื้อ และกระดูก ทุกสิ่งทุกอย่าง ที่ประกอบกันเป็นร่างกายของเรา เกิดมาจากหน่วยที่เล็กที่สุด ในร่างกายของเรา นั่นคือเซลล์ แล้วเซลล์มันมีอะไรเป็นส่วนประกอบล่ะ ถ้าหากเรารู้ว่าเซลล์ทุกเซลล์ ในร่างกายของเรา มันมีส่วนประกอบ คือ อะไร เราก็คงจะสามารถเลือกกิน สิ่งที่มีประโยชน์กับเซลล์

เพื่อเพิ่มพลัง ให้มันมีกำลังวังชา แล้วปฏิบัติหน้าที่ อย่างเป็นปกติ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายของเรา ซึ่งวันนี้ เรารู้แล้วว่าเซลล์ทุกเซลล์ ในร่างกายของเรา มีอะไรเป็นส่วนประกอบ ส่วนประกอบที่สำคัญ ที่สุดในร่างกายของเรานั้น คือ โปรตีน มีแค่โปรตีนเท่านั้น ที่ทำให้เซลล์เป็นรูปเป็นร่าง

เพียงแค่โปรตีนเท่านั้น ที่จะช่วยให้ร่างกายสามารถซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้ ไม่ใช่ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต เพราะไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ให้เพียงแค่พลังงานเท่านั้น แต่ไม่สามารถเสริมสร้าง หรือซ่อมแซมร่างกายได้เลย

แล้วเราก็เรียนกันมาตั้งแต่เด็กแล้ว ว่าถ้าจะกินอาหารที่มีโปรตีน ก็ต้องกินอาหาร ในกลุ่มของ เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วเมล็ดต่างๆ แล้วเราก็จะมีได้รับโปรตีน ที่ทำให้เด็กเจริญเติบโต และผู้ใหญ่ได้ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ชะลอความชราภาพ และความเสื่อมของร่างกายได้

ในเมื่อโปรตีน เป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการ และเนื้อสัตว์ก็สามารถที่จะให้โปรตีนได้ ทำไมถึงมีผลงานวิจัยทางการแพทย์บอกมาว่า กินเนื้อสัตว์มากไม่ดี กินผลิตภัณฑ์จากนมเยอะ ก็ไมได้ แล้วจะให้กินแต่ พืชพรรณธรรมชาติ อย่างเดียวเลยหรอ

ผลงานวิจัย ก็บ่งชี้ว่า เนื้อสัตว์มีฤทธิ์ เป็นกรด และกินเยอะก็มีผลร้ายต่อ กระเพราะของเรา มันย่อยยาก และไม่เหมาะกับผู้สูงอายุ ทั้งๆ ที่ ผู้สูงอายุอาจจะต้องการโปรตีน ที่มากกว่าวัยผู้ใหญ่ก็ได้ เพราะร่างกายมีความทรุดโทรมมากกว่า จึงต้องการโปรตีน ไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอมากกว่า

ส่วนนมนั้น ก็มีฤทธิ์เป็นกรดเช่นกัน แล้วก็มักจะมีปัญหาในเรื่องการย่อย และหากย่อยไม่หมด ก็จะมีการหมักหมม สะสมอยู่ในกระเพราะ ก่อให้เกิดมะเร็งในระยะยาวได้ คนส่วนใหญ่เลย หันไปดื่มนมถั่วเหลืองแทน เพราะว่าปลอดภัย และดีต่อร่างกายมากกว่า

แล้วจะทำอย่างไรดี เพื่อให้ร่างกายของเรา ได้รับโปรตีนเท่ากับที่ แพทย์แนะนำ นั่นคือ ใน 1 วันนั้น ร่างกายมนุษย์ควรจะได้รับ โปรตีน 1 กรัม ต่อ น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม และสำหรับสตรีมีครรภ์จะอยู่ที่ โปรตีน 1.5 กรัม ต่อ น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เพื่อให้ลูกในท้อง มีการเจริญเติบโต ที่สมบูรณ์แข็งแรง

ถ้ามองกันจริงๆ โดยไม่หลอกกัน มันยากมากที่ เราจะได้รับโปรตีนเพียงพอ เพราะส่วนใหญ่แล้ว เรามักจะเน้นไปที่ การกินข้าว กับของทอด ซะมากกว่า จะกินอาหารที่มีโปรตีน อย่างกับข้าว ที่เป็นพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ แล้วต่อให้ กินเนื้อสัตว์ได้ 1 กรัม ต่อ น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมแล้ว

เราก็ยังไม่รู้อยู่ดีว่า ร่างกายเราดูดซึมได้มากน้อยแค่ไหน ที่สุดแล้ว ร่างกายของเรา อาจจะดูดซึมได้เพียง 70-80% ของที่กินเข้าไป นั่นคือ สุดท้ายแล้ว เราก็ได้รับโปรตีนแค่ 0.7-0.8 กรัม ต่อ น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมอยู่ดี แล้วเราจะทำอย่างไรดีล่ะ ถึงจะมั่นใจได้ว่าเราจะได้รับ โปรตีนอย่างเพียงพอ

คำตอบที่ดีที่สุด สำหรับโจทย์ข้อนี้ คือ การกินผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ประเภทโปรตีน เพื่อให้เรา ได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ ตามที่ร่างกายต้องการ เพื่อให้ร่างกายนำไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และชะลอความแก่ ได้อย่างชะงัด

นอกจากนี้ การกินอาหารเสริม จำพวกโปรตีน ยังมีคุณประโยชน์ เพิ่มเติมดังนี้

  • โปรตีนทำให้ระบบการทำงานในร่างกาย เป็นปกติ เพราะช่วยเสริมสร้างสมดุล ในการสร้างฮอร์โมนได้
  • โปรตีนลดอัตราการเสื่อมของกระดูกให้น้อยลง ลดอาการไขข้ออักเสบได้
  • โปรตีนที่สกัดจากปลา หรือฟิชไฮโดรไลซ์คอลลาเจน (Fish Hydrolyzed Collagen) ช่วยเสริมสร้าง คอลลาเจนในผิวหนัง ทำให้ผิวพรรณดี
  • โปรตีนจากถั่วเหลือง ช่วยลดปริมาณคลอเลสเตอรอลลงได้ ช่วยลดความเสี่ยง ของการเป็นโรคหัวใจ
  • โปรตีนช่วยให้ระบบประสาท ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ความจำดีขึ้น และเพิ่มพลังสมอง

ทำไมคนทั่วไปถึงไม่กิน ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ประเภทโปรตีน

images (48)

คนทั่วไป มักจะมองว่า เค้าไม่มีความจำเป็นต้องกินโปรตีนเลย แม้แต่น้อย เพราะว่า เค้าได้กินอาหารประเภท เนื้อสัตว์ ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากนม อย่างเต็มที่แล้ว และบางคน ก็อาจจะคิดว่า กินอาหารเสริมจำพวกโปรตีนแล้ว จะทำให้กลายเป็นนักกล้ามหรือเปล่า เพราะมักจะเห็นนักกล้ามกินกัน เราจะมาตีแผ่ ความเชื่อเหล่านี้กัน

  • ความเชื่อที่ 1 กินเนื้อสัตว์จัดเต็ม แล้วจะกินโปรตีนทำไม
    ง่ายมากสำหรับความเชื่อนี้ เป็นความเชื่อที่ผิดแบบเต็มๆ เพราะโปรตันนั้น ก็มีหลายชนิด เราอาจจะได้รับโปรตีนที่ ร่างกายก็ผลิตได้ และไม่มีความจำเป็น ในจำนวนมาก แต่กลับได้รับโปรตีน ชนิดที่ร่างกายของเรา ผลิตไมได้ ซึ่งมีความจำเป็นมาก ทำให้เราขาดสารอาหารอยู่ดี 

ฉะนั้น การกินอาหารเสริม ประเภทโปรตีน จึงช่วยเติมเต็ม ในส่วนที่ขาด ทำให้ร่างกายของเรา ได้รับโปรตีนที่จำเป็นต้องร่างกาย อย่างเต็มที่ ไม่ขาดสารอาหาร ที่เราจะเอาไว้ซ่อมแซม ส่วนที่สึกหรอได้  และร่างกายไม่พบกับความผิดปกติ

  • ความเชื่อที่ 2 กินโปรตีนมาก จะกลายเป็นนักกล้ามหรือเปล่า
    ความเชื้อนี้ ก็เป็นความเชื่อที่ผิด เพราะการกินโปรตีนมากๆ ไม่ได้ทำให้เรา กลายเป็นนักกล้าม แต่อย่างใด เพราะการที่เรา จะสร้างกล้ามเนื้อขึ้นมาได้นั้น จะต้องมีการออกกำลังกาย ควบคู่ไปด้วยกัน ที่นักกล้าม เลือกที่จะกินโปรตีน เพราะว่าจะได้สร้างเสริมกล้ามเนื้อ ให้มันขึ้นได้เร็วขึ้นเท่านั้น ไม่ได้มีผลให้คนทั่วไป สร้างกล้ามเนื้อได้ในแบบเดียวกัน

ฉะนั้น ก็ปลอดภัยหายห่วง โดยเฉพาะคุณผู้หญิงสวยๆ ที่เกรงว่า กินโปรตีนแล้วจะทำให้ กล้ามขึ้น กล้ามโต กลายเป็นนักกล้าม สามารถกินโปรตีนได้เลย ไม่มีอาการอย่างที่ว่า เกิดขึ้นมาอย่างแน่นอน

วิธีการเลือกซื้อ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ประเภทโปรตีน

อาหารเสริม ประเภทโปรตีน มีอยู่มากมายในตลาด แล้วเราจะเลือกซื้ออันไหนดีล่ะ เราจะมาตอบคำถามนี้กัน

1. ไม่ได้ใส่แค่ เวย์โปรตีน เพียงอย่างเดียว

เวย์ โปรตีน (Whey Protein) หรือจะเรียกง่ายๆ ว่าหางนม แม้จะเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากพอสมควร แต่หากโปรตีนที่คุณเลือกซื้อ ใส่แค่เวย์อย่างเดียว มันจะคล้ายกับ โปรตีนของนักกล้าม มากเกินไปหรือเปล่า หากใส่โปรตีนชนิดอื่นด้วย ที่ช่วยเสริมสร้างอย่างอื่น นอกจากการซ่อมแซม ส่วนที่สึกหรออย่างเดียว ก็คงจะดี

2. มีส่วนผสมของ ฟิชไฮโดรไลซ์คอลลาเจน (Fish Hydrolyzed Collagen)

ไหนๆ ถ้าเราจะกินโปรตีนแล้ว ก็น่าจะกินโปรตีนที่ช่วย เสริมสร้างสุขภาพผิว และเส้นผมที่ดีด้วย ก็คงจะดี จะได้ดูดีจากทั้งภายนอก และภายใน ภายนอกก็ดูผ่องใส ภายในก็แข็งแรง ไม่มีโรคภัยกล้ำกลาย

3. มี Beta-Glucan เป็นส่วนผสม

เบต้ากลูแคน คือ สารอาหารที่มีคุณสมบัติมหัสจรรย์ที่สามารถกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย และป้องกันโรคติดเชื้อจากจุลชีพต่าง เบต้ากลูแคนสามารถพบได้ใน เห็ดหลินจือ ข้าวโอ้ต ข้าวบาร์เลย์ และยีสต์ นิยมใช้ในการบำบัดรักษาโรคมะเร็งเป็นการรักษาทางเลือกในต่างประเทศ

ฉะนั้นหากโปรตีนที่เราเลือกซื้อ สามารถซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ไปพร้อมกับเพิ่มภูมิคุ้มกัน และป้องกันความเสื่อมของร่างกายได้ ก็คงจะดีไม่น้อยเลยทีเดียว

Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+